NeoOak

เมื่อก่อนผมเป็นคนไม่กินปลาดิบครับ อย่าว่าแต่กินเองเลย แค่เห็นคนอื่นกินก็รู้สึกแปลกๆ แล้ว คงเพราะวัฒนธรรมการกินที่โดนปลูกฝังมาตั้งแต่เด็กให้กินแต่ของสุกๆ แต่พอได้อ่านการ์ตูนแนวอาหารอย่างไอ้หนูซูชิและเรื่องอื่นๆ ก็ชักรู้สึกอยากลองขึ้นมา โชคร้ายที่การลิ้มรสปลาดิบครั้งแรกดันเป็นที่ร้านซูชิหมุนแฟรนไชน์ที่ขึ้นอยู่เกือบทุกห้างซึ่งผมไม่ขอเอ่ยนามแต่ทุกท่านคงรู้จักดี ด้วยเหตุนี้เลยกลายเป็นจำฝังใจว่าปลาดิบนี่มันช่างคาวแสนคาวแถมหยุ่นๆ น่าขนลุกขนพองอีกตะหาก

ร้านที่ทำให้ผมเปลี่ยนทัศนคติจนกลายเป็นคนติดซูชิอย่างทุกวันนี้ ก็คือ...

Heiroku Sushi ที่เซ็นทรัลเวิร์ลพลาซ่า (อีกแล้ว) ชั้น 7 นั่นเอง

จากวันนั้นถึงวันนี้ผมไปกินที่ร้านนี้มาหลายต่อหลายครั้ง ไม่รู้เหมือนกันว่าที่กินปลาดิบเป็นเนี่ยมันดีหรือไม่ดีกันแน่เพราะราคามันไ่ม่ใช่น้อยๆ กลายเป็นมีกิเลสให้ต้องสู้เพิ่มขึ้นมาอีกอย่างซะงั้น 55+

ถึงกูรูด้านซูชิต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า Heiroku นี้ยังเบาะๆ สู้ร้านระดับเทพอย่าง Miyatake ไม่ได้ ซึ่งจากที่ได้ไปพิสูจน์มาแล้วก็ต้องยอมรับว่าเป็นจริงตามนั้น แต่อย่างไรผมก็ไม่สามารถตัด Heiroku ออกไปจากใจได้ ทำไมน่ะหรือ? เพราะราคามันสบายกระเป๋ากว่ากันเยอะน่ะสิครับ หลายหน้าออกจะราคาถูกกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นแฟรนไชน์ทั่วไปในคุณภาพที่เหนือกว่าหลายขุม ราคาซูชิของร้านนี้จะแยกตามสีและลวดลายของจานซึ่งมีตั้งแต่ 29, 39, 59, 79, 99, 119 และแพงสุดคือ 199 เรียกว่าถ้าบริหารปริมาณและราคาของแต่ละจานดีๆ ก็สามารถอิ่มอร่อยได้ในราคาไม่ถึง 200 ด้วยซ้ำ (ถ้าหยิบแต่หน้าโหดๆ ก็อีกเรื่องนึงเน่อ) 

พอดีว่าเพื่อนชวน ประกอบกับเพิ่งได้กล้องใหม่มาหมาดๆ ก็เลยได้โอกาสกลับมาเยือนที่นี่อีกครั้ง

ตอนนี้เปิดสาขาใหม่ด้วยครับ มีโปรโมชั่น 10 จาน ฟรี 1 จาน (เฉาะสาขาใหม่นะ) หมดเขต 31 สิงหาคม ศกนี้

ถ่ายภาพเมนูมาฝากด้วยครับ (คลิกที่รูปเพื่อดูภาพใหญ่)

ส่วนนี่เป็นเมนูใหม่ช่วงฤดูใบไม้ผลิ (คลิกที่รูปเพื่อดูภาพใหญ่)

ชาเขียว (ร้อน/เย็น) รีฟิล ฟรี ครับ

ไก่คาราเกะครับ ของเพื่อนสั่ง เพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆ เลย ต้ิองกินระวังๆ ไม่งั้นลวกปาก 59 บ.

หน้าไข่หวาน หอมสู้ Miyatake ไม่ได้ แต่เต็มปากเต็มคำดีครับ 39 บ.

หน้าปลาหมึกเทมปุระ นี่ก็ทอดใหม่ๆ หอม กรอบ อร่อย แต่ไม่ค่อยให้ความรู้สึกว่ากินซูชิเท่าไหร่ 59 บ.

หน้าปลาหมึกยักษ์ ของเพื่อนสั่ง 39 บ.

แน่นอนว่าขาดมากุโร่ไม่ได้อยู่แล้ว เป็นเนื้อแดงธรรมดาๆ แต่ถือว่าคุณภาพดีกว่าร้านทั่วไป 59 บ.

ส่วนนี่หน้ามากุโร่บดกับต้นหอมครับ เคยสั่งสมัียเพิ่งเริ่มกินปลาดิบ ตอนนั้นยังไม่ชินกับการสัมผัสเนื้อปลาเพียวๆ เพราะยังขยาดอยู่ หน้านี้จะมีกลิ่นของสาหร่ายและต้นหอมเข้ามาเสริมซึ่งช่วยได้เยอะ ยังคงติดใจมาจนถึงบัดนี้ครับ 59 บ.

หน้าแซลม่อนย่างครับ พระเอกประจำวันเลย อร่อยมั่กๆ ผิวด้านบนผ่านไฟมาจนสุกนิดๆ ส่วนด้านล่างยังดิบอยู่ ได้ความกลมกล่อมแบบทั้งดิบและสุกคลุกเคล้าอยู่ในปาก ผสมกับรสชาติของหอมและมายองเนส กินแล้วคล้ายจะมองเห็นสวรรค์ไรๆ 59 บ.

ทั้งหมดนี่ เฉพาะส่วนของผม หมดไป 275 บาท เล่นเอาจุกเหมือนกัน แต่จากคุณภาพและเทียบกับราคาร้านอื่นก็ถือว่าคุ้มค่าครับ สรุปแล้วจนกว่าจะมีโอกาสหาเงินได้เป็นล่ำเป็นสัน (จะมีวันนั้่นป่าวว้า...?) ผมคงต้องพึ่งร้านนี้ดับกิเลสเรื่องซูชิของตัวเองไปก่อน

ความประทับใจ: 10/10

edit @ 13 Aug 2009 19:58:27 by neooak